거꾸로 식사법 다이어트 당뇨 혈당 관리 효능에 대해 알아보겠습니다. 일반적으로 탄수화물, 단백질, 지방을 한꺼먼에 먹는 식사를 하는데요. 영양소마다 순서를 바꿔 따로 섭취하면 다이어트에 도움이 된다는 연구 결과들이 나오고 있습니다. 그래서 최근에 거꾸로 식사법 다이어트가 유행인데 알아보겠습니다.
식사 전 식이섬유가 풍부한 야채를 먼저 섭취하고 기본 식사는 하는 방법으로 식후 혈당 관리에도 큰 효과가 있다고 합니다.
거꾸로 식사법 다이어트
거꾸로 식사법은 채소를 애피타이저로 먼저 먹고 이후에 식사를 하는 방법입니다. 식이섬유, 단백질, 지방, 탄수화물 순서로 식사를 하는 것이 기본 원칙인데요.
순서를 그대로 지키기 힘들다면 첫번째 식이섬유만 먼저 섭취해주고 다른 영양소는 같이 먹어도 된답니다.
거꾸로 식사법은 아주 간단해서 실천하기가 편합니다.
먼저 섭취한 식이섬유가 나중에 섭취하는 탄수화물의 흡수를 늦춰 급격한 혈당 스파이크를 방지하는 원리입니다.
혈당이 급격하게 오르는 것을 방지하고, 인슐린 과잉 분비를 막아 인슐린에 의한 지방 축적을 낮춰 다이어트와 혈당 관리에 효과적입니다.
채소를 먼저 먹기 때문에 포만감이 생겨 식욕을 조절할 수 있습니다.
다이어트 하는 분들만 아니라 당뇨 혈당을 조절하는 분들에게 효과적인 식사법입니다. 그냥 반대로만 먹으면 돼서 정말 간편합니다.
거꾸로 식사법 원리
일반적으로 사람의 뇌는 식사를 하고 15~20분이 지나야 포만감을 느끼기 시작한다고 합니다. 급하게 먹고 빠르게 먹으면 포만감이 없기 때문에 더 많이 먹게 되는 것이죠.
샐러드 종류를 애피타이저로 먼저 먹고 식사를 하면 식사 시간을 늘려 상대적으로 음식 섭취량이 줄어들어도 포만감을 쉽게 느낄 수 있습니다.
거꾸로 식사법을 할 때 하나만 신경쓰면 됩니다. 바로 20번 이상 오래 씹으며 식사하는 것입니다.
오래 씹으면 자연스럽게 식사 시간이 늘어나 적은 음식을 먹어도 포만감을 느낄 수 있습니다. 오래 씹으면 소화에도 도움이 되니 최대한 오래 씹는 습관을 들이면 좋습니다.
거꾸로 식사법 유의사항
거꾸로 식사법의 중요 포인트는 채소 즉 식이섬유 섭취입니다. 매 끼니 식전에 식이 섬유를 섭취해야 합니다. 미리 미리 녹색 채소들을 준비해 두는 것이 좋습니다.
식이섬유는 탄수화물 흡수를 느리게 하여 혈당을 조절하고, 장 건강에도 매우 좋습니다.
장내 환경 개선은 다이어트에도 큰 효과가 있습니다.
거꾸로 식사법 정말 쉬워서 지금 당장부터 실청도 가능한데요. 지금 바로 시작해보세요.
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